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科 学 养 猪 新 理 念
发布日期:[07-06-22 14:28:32] 点击次数:[]

王孝志:山东省临沂市兰山区畜牧兽医局
张保良:山东临沂新程金锣牧业有限公司  邮编:  276000

  养猪重在理念,理念决定行为,行为决定结果,养殖理念是决定养殖成败的关 键。养猪人尤其是养猪企业的决策者必须有正确的、先进的养猪理念,使养猪业沿着正确的方向发展。
  1、 系统工程理念
  规模化养猪是一项集畜牧兽医、饲料营养、机械电子、建筑设计、经营管理、生物环境等多学科于一体的系统工程。场长和技术人员必须不断学习,掌握上述有关知识,否则在工作和生产管理中就会浅尝辄止、肤浅片面、顾此失彼或出现纰漏。尤其是在新建养猪场的规划设计时,更要应用这一理念,以免设计过程中产生缺陷,给养猪生产和疫病防控造成困难,致使经济效益受影响。
  2、双本理念
  养猪既要以“猪”为本,一切为猪着想,围着猪打转,又要以“人”为本,因为训练有素的熟练员工是最重要的资源,人的思想素质、技术水平是养好猪的根本。所以老板和场长要宽以待人,把员工当朋友、当亲人。在考虑猪的营养时,要把员工的伙食搞好;在考虑改善猪的环境时,要让职工住好;在考虑猪场的效益时,要想到职工的薪酬也要提高;在注意减少猪的应激时,也要留心职工情绪的波动;在猪场发展的同时要给员工以培训和提高。要加强和员工的交流沟通,倾听他们的心声,充分调动员工的积极性,充分挖掘员工的潜能。实现人与人、人与猪、猪与环境的和谐,达到猪场与员工互利共赢。
  3、正确的效益观
  3.1规模化猪场不能以经济利益为唯一的目标,还要考虑生态效益,注意环境保护,防止环境污染给人们带来的危害;要有社会责任感,为人民健康负责,保证食品安全。严格执行国家颁布的保障畜产品质量的有关政策、法规和标准,积极推行HACCP认证和管理(食品卫生与安全管理体系),保证饲养的生猪肉无激素、无毒害、无药残。
  3.2要注重长远效益和潜在效益,比如猪场建设要在环境控制,养殖设备这些硬件上加大投入,力求科学先进,尽量达到猪的生理需求和福利标准。虽然一次性投资大,但以后用人减少,工作效率高,猪群健康、疫病少,一般情况下高投入才有高回报。
  引种猪、买饲料、用兽药,不能只看表面价格的高低,要看性价比,宁可多花一分钱买好货,不贪便宜买低劣产品,尤其是在当前猪价走低的情况下更要注意。
  3.3节约就是效益,有的猪场浪费是相当惊人的,如决策失误,朝令夕改,重复投资,造成决策上的浪费;技术不精,粗心大意,生物安全措施不力,猪长的慢,死的多,生产效益低,造成生产上的浪费;空耗资源,水、电、料、药跑、冒、滴、漏,开支增加,造成资源的浪费;人浮于事或员工潜力没有充分发挥,造成人员的浪费;贪图私利,损公肥私,或贪图便宜,购买假冒伪劣产品,造成采购上的浪费;饲料不管是加工、贮藏、运输、饲喂各个环节上的抛撒,还是非生产天数增多造成的无效饲养,以及虫、鼠偷食、啃咬,其浪费是不算不知道,一算吓一跳。比如:因饲槽设计不合理或饲养员投料不认真,一头育肥猪一天撒50克饲料,一个万头猪场一年就浪费45吨,按现行饲料价格计算11万元打了水漂。
  养猪本来是微利,应赚的利润浪费掉了,不该赔的因浪费赔了,这样就很难获得好的经济效益。所以应堵塞各种浪费漏洞,把节约当成猪场的一种精神、一种文化,使节约成为员工的一种意识、一种责任、一种自觉行动。
  3.4养猪不要单纯追求数量,要着重提高每头母猪年提供的出栏商品猪的头数,减少无效饲养天数,加强成本管理,降低每头育肥猪的出栏成本。例如:1头母猪一年需1吨饲料,加上其它费用,需要成本2500元,若一头母猪年提供20头商品猪,每头分担成本125元,若16头则156.25元。一个年出栏万头商品猪的猪场,每头母猪提供20头商

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